硒和维生素E都是抗氧化剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，最少也可以减慢其变化的速度；并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效．是必要的微量矿物质。

功效

• 帮助维持组织的柔软性；
• 有助干治疗女性更年期的潮热、烦躁；
• 有助干预防和治疗头皮屑；
• 具有中和某些致癌物或
• 预防某些癌症的功能。

建议日摄取量

      妇女为50μg，男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量，每天不要超过450μg。

补充周期

      建议每天补充。

食物来源

      海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。

需要人群   

      男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。

缺乏症
      未老先衰。

过量表现

      指甲变厚、毛发脱落。