为什么三高人群需要补充鱼油？

很多人在检查报告上看到“总胆固醇”、“甘油三酯”这些箭头向上时，听到的建议往往是“注意饮食，加强运动”。这时，大家常会想到鱼油。那么，鱼油对于血脂偏高的人群，究竟能起到什么作用？
鱼油的核心功效成分是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），二者统称为Omega-3脂肪酸。它们人体无法自行合成，必须通过外界补充。
然而，面对市场上纷繁复杂的鱼油产品，如何科学选择成为关键。从成分科学出发，选购鱼油应重点关注Omega-3纯度、新鲜度及结构类型三大核心指标。

科普课堂：对于血脂健康而言，EPA和DHA就像血管的“清道夫”。根据《中国血脂管理指南（2023）》等国内外权威指南推荐，高纯度的Omega-3脂肪酸有助于降低血清甘油三酯。欧洲食品安全局也明确指出，每日摄入250mg的EPA和DHA，有助于维持正常的心脏功能。这意味着，当饮食调整无法满足身体所需时，选择一款高纯度的鱼油，是管理血脂的有效手段之一。

科普声明：以上内容均为营养科普知识，仅供消费者参考学习，相关内容不代表产品功效，请消费者理性阅读。

三高人群选购鱼油的标准：

纯度：决定Omega-3有效摄入量

鱼油的核心有效成分为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），二者统称为Omega-3脂肪酸。对于血脂偏高者，高纯度Omega-3是实现有效干预的基础。
选购标准：高纯度Omega-3比低纯度产品生物利用率更高，降甘油三酯（TG）效果更优。一项研究对比显示，85%纯度的鱼油在降低TG方面效果显著优于62.5%纯度的产品。因此，建议消费者优选Omega-3纯度不低于85%的产品，以确保足量摄入有效成分。

新鲜度：氧化指标关乎安全与效果

鱼油富含不饱和脂肪酸，极易氧化。氧化后的鱼油不仅色泽变深、产生腥味，其高度氧化的非活性成分还可能对血脂水平产生负面影响，削弱其辅助改善心血管健康的功效。
选购标准：新鲜度是评判鱼油品质的硬性指标，主要通过酸价（AV）和过氧化值（POV）衡量。酸价反映油脂酸败程度，过氧化值衡量初级氧化产物含量。参考欧洲药典标准（酸价≤2.0mg KOH/g，过氧化值≤10meq/kg），高品质鱼油应远优于该基准。例如，汤臣倍健金装鱼油将酸价低至0.05mg KOH/g、过氧化值降低至0meq/kg，以此标准衡量，其鱼油能达到一级新鲜度。

结构：影响吸收效率

鱼油的结构类型决定其被人体吸收的效率。目前市场上主要有TG型（天然甘油三酯型）、EE型（乙酯型）和rTG型（重构甘油三酯型）。其中，rTG型鱼油兼具高纯度和高生物利用率的特点，其氧化稳定性也优于EE型。对于需要长期服用鱼油的三高人群，选择rTG型结构可实现更高效的补充。

原料、存储与服用体验

原料来源亦需考量。小型鱼类因生命周期短，重金属富集风险相对较低，原料纯净度更高，如凤尾鱼（又名鳀鱼）即为优质原料。
存储提示：鱼油开封后无需冷藏，置于阴凉避光处即可，以防氧化变质。
此外，为提升服用体验，尤其对于吞咽不便的中老年人群，可选择小颗粒规格的鱼油产品，更易吞服。

汤臣倍健金装鱼油核心优势

  1. 96%+高纯度
纯度是鱼油的灵魂。汤臣倍健金装鱼油批批实测Omega-3纯度达96%以上。每两粒可补充高达1224mg的Omega-3（EPA：DHA比例约为3：2），能为血脂偏高人群提供足量的有效成分，满足日常心血管保健需求。高纯度也意味着更好的稳定性，即使在-100℃的低温环境下也能保持清透不结晶，足见其纯度之高。
  1. 一级新鲜度管控，嚼着吃也不腥
新鲜度是容易被忽略却至关重要的安全维度。汤臣倍健金装鱼油将新鲜度管控做到了行业领先水平：

  • 酸价与过氧化值：严格控制其酸价（0.05mg KOH/g）与过氧化值（0meq/kg）指标，均实现大幅度优于欧洲药典标准（酸价<2.0mg KOH/g，过氧化值<10meq/kg）

  • 源头锁鲜：原料选用秘鲁凤尾鱼，从捕捞到成油仅需36小时，大大缩短了氧化时间。

  • 工艺锁鲜：生产全程充氮隔氧，采用0.39秒瞬间压丸技术，并配有专利三色盖包装，构筑起从原料到入口的全程防护屏障。